Sous-titre : On comprend parfaitement pourquoi on se tourne vers le congélateur. Mais si vous avez déjà sorti une miche de pain du congélateur pour la trouver sèche, friable ou recouverte de cristaux de glace, vous savez que le congélateur n’est pas une machine à remonter le temps magique.
Laissez-moi vous raconter ma dernière expérience avec une miche de pain congelée.
Réfrigérateurset congélateurs
J’avais acheté un magnifique pain au levain artisanal chez un boulanger du coin et je voulais le conserver. Je l’ai mis au congélateur dans son sac en papier
