Pas besoin de four, de moules spéciaux ni d’appareils sophistiqués. Un simple bol, une poêle et quelques minutes suffisent. C’est une recette idéale pour les débutants comme pour les cuisiniers confirmés.
Ingrédients nécessaires
Avant de commencer, assurez-vous d’avoir tous les ingrédients sous la main. Cette recette donne plusieurs petites portions, idéales à partager.
1 œuf
2 cuillères à soupe de sucre
Une pincée de sel
Zeste d’une orange (de préférence non traitée)
2 cuillères à soupe d’huile végétale
60 ml de jus d’orange naturel
125 grammes de yaourt à la vanille
280 grammes de farine
6 grammes de levure chimique (levure chimique, et non levure de bière)
Huile de cuisson
Sucre glace pour saupoudrer (facultatif)
Étape par étape : comment préparer ce dessert rapide
1. Préparer la base de pâte
Dans un grand bol, mélangez l’œuf, le sucre et une pincée de sel. Fouettez à la fourchette ou au fouet jusqu’à obtenir un mélange lisse et légèrement mousseux. Cette première étape est importante pour que le sucre se dissolve complètement et que la pâte soit plus légère.
