Ses composés bioactifs, son goût et ses usages traditionnels en font un ingrédient intéressant, notamment pour la digestion et les nausées dans certaines situations.
Mais il faut se méfier des promesses absolues : « naturel », « détox », « brûle-graisses » ou « sans aucun danger » ne sont pas des garanties médicales.
Si vous aimez le gingembre, inutile de le bannir. Utilisez-le simplement comme un aliment, et non comme un traitement miracle.
Et surtout, si vous prenez des médicaments, êtes enceinte, souffrez d’une maladie chronique ou envisagez de prendre un complément fortement dosé, demandez l’avis d’un médecin
