Si les fleurettes sont sautées brièvement, elles restent fermes et conservent une grande partie de leur fraîcheur. Les champignons, quant à eux, apportent une saveur profonde et terreuse. Dès qu’ils sont saisis dans une poêle bien chaude, ils prennent une belle couleur dorée sur les bords et développent un goût plus intense et savoureux.
Le riz forme une base idéale. Il absorbe une partie de la sauce et garantit une texture délicieusement rassasiante à chaque bouchée. De plus, une garniture de graines de sésame blanches et noires apporte au plat
