grande partie de la population active française. Il perturbe le système nerveux, accélère le rythme cardiaque et entraîne une chute du potassium dans l’organisme. La banane, naturellement riche en cet électrolyte essentiel, aide à normaliser le rythme cardiaque et à stabiliser la pression nerveuse.
Mais c’est surtout le tryptophane, une protéine végétale rare, qui fait de la banane une alliée anti-stress de premier plan. Une fois ingéré, cet acide aminé est converti par l’organisme en sérotonine, un neurotransmetteur qui induit calme, apaisement et sentiment de bien-être général. Contrairement aux anxiolytiques
