Gâteau aux coquilles d’œufs, j’ai appris cette recette en Espagne et je la fais souvent ici, c’est délicieux !

Cuisson du gâteau

Verser la pâte dans le moule : Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface avec une spatule.

Cuisson : Faites cuire au four préchauffé pendant 30 à 35 minutes environ, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.

Préparation du glaçage

Crème vanille et crème liquide : Pendant la cuisson du gâteau, préparez la crème vanille et la crème liquide. Vous pouvez utiliser des crèmes prêtes à l’emploi ou les préparer vous-même selon vos préférences.

Finition

Refroidissement du gâteau : Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant environ 10 minutes. Démoulez-le ensuite et laissez-le refroidir complètement sur une grille.

Application du glaçage : Une fois refroidi, nappez le gâteau de crème vanille, puis de crème liquide. Étalez uniformément pour recouvrir toute la surface.

Décoration : Pour une présentation encore plus élégante, vous pouvez décorer le gâteau avec des amandes effilées ou des copeaux de chocolat.

Service

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