Voici les risques sanitaires graves liés à l’utilisation d’une friteuse sale.

et assurez-vous que la poêle soit parfaitement sèche avant d’y ajouter de l’huile neuve. L’humidité et les produits chimiques altèrent la qualité de l’huile. Il est préférable d’essuyer les projections de graisse immédiatement après utilisation, tant que la poêle est encore chaude. Le nettoyage n’en sera que plus facile. Pour un nettoyage optimal, la poêle doit refroidir complètement afin de garantir une utilisation en toute sécurité. Débranchez toujours la friteuse pendant le nettoyage. Cela paraît évident, mais on l’oublie souvent. Ne jetez jamais l’huile usagée dans l’évier ou les toilettes ;