La préparation pas à pas
Étape 1 : préparer le four et les plaques
Préchauffez le four à 180 °C (chaleur tournante : 170 °C). Tapissez deux plaques de cuisson de papier sulfurisé. Préparez deux petites assiettes creuses : une avec le sucre glace, une avec le sucre en poudre si vous l’utilisez.
Étape 2 : mélanger les ingrédients humides
Dans un grand saladier, fouettez les œufs avec le sucre pendant 2 minutes, jusqu’à ce que le mélange blanchisse légèrement. Ajoutez l’huile (ou le beurre fondu tiédi), le zeste de citron, le jus de citron, la vanille et le sel. Mélangez bien.
Étape 3 :
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