Vous l’avez peut-être déjà fait sans y penser, ou observé chez quelqu’un d’autre devant vous dans la file. Pourtant, certains gestes anodins en apparence peuvent mettre les nerfs des boulangers à rude épreuve. Toucher le pain avant de l’acheter, appuyer sur les viennoiseries pour en tester la fraîcheur, laisser les enfants tripoter les produits exposés… En boulangerie, ces comportements du quotidien sont loin d’être sans conséquences, et les artisans ne s’en cachent plus.
Pourquoi les boulangers ne supportent plus qu’on touche les produits
Dans la plupart des boulangeries, les produits restent hors de portée des clients. Mais il existe des
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