Gâteau nuage sans farine – Une recette traditionnelle de mon arrière-grand-mère

consistance nuageuse.

Conseils de service et de conservation :
Service : Ce gâteau est meilleur frais. Il peut être servi avec de la crème fouettée, des fruits frais ou saupoudré de sucre glace. Léger et délicat, il se marie parfaitement avec le thé ou le café.

Conservation : Conservez le gâteau au réfrigérateur dans une boîte hermétique pour préserver sa fraîcheur. Il se conserve 2 à 3 jours, mais sa saveur est meilleure dans les 24 heures suivant la cuisson.

Variantes :

Chocolat : Ajoutez 50 g de cacao ou de chocolat fondu à la