Oh mon Dio ! C’est un an que je cherche cette recette. Mia madre le preparava spesso, ma ho perso la sua ricetta. Grazie mille! Lei le chiamava sempre “rocce del Michigan”.

une consistance légère et mousseuse. Cette étape est importante car elle constitue la base d’un biscuit tendre à la texture bien définie.

Étape 3 : Préparation de la pâte.
Ajouter l’extrait de vanille et mélanger. Incorporer progressivement la farine et le sel, en mélangeant juste assez pour obtenir une pâte souple. Attention à ne pas trop mélanger, sinon les biscuits seront durs au lieu d’être friables.

La pâte doit être facile à travailler et lisse au toucher.

 

 

Étape 4 : Ajouter les noix.
Incorporer délicatement les noix hachées en veillant