Recette du matin de Noël : seulement 4 ingrédients. Je la prépare chaque veille de Noël.

biscuits chauds avec du beurre et de la confiture s’accordent parfaitement avec ce plat, surtout par une matinée fraîche. Si vous recevez beaucoup de monde, un plat de brioches à la cannelle ou un simple gâteau au café, accompagnés d’une grande cafetière et d’un pichet de jus d’orange, transforment ce gratin en un petit-déjeuner campagnard qui vous tiendra au corps jusqu’au petit matin. Ingrédients :
500 g de saucisses à déjeuner (porc, douces ou épicées, sans la peau si elles sont servies avec des saucisses en deux parties) ;
6 gros œufs ;