en Océanie. C’est incontestablement le fruit le plus exporté et commercialisé dans le monde entier, générant un chiffre d’affaires annuel se chiffrant en milliards d’euros.
Produite industriellement dans plus de cent vingt pays différents à travers les zones tropicales et subtropicales de notre planète, on ne compte plus aujourd’hui le nombre impressionnant de variétés de ce fruit universel : petite naine, figue rose, gros michel, mysore, cavendish, plantain, et bien d’autres cultivars locaux.
Les Variétés Dominantes sur le Marché
Les bananes que nous consommons quotidiennement dans nos pays occidentaux sont très
