Ce poisson oublié est un trésor gourmand (et pas cher) à redécouvrir

remplace sans complexe le thon. Et pourquoi pas en papillote au four avec des tomates cerises et des herbes de Provence, pour un dîner prêt en quinze minutes ?

Trois idées express pour l’adopter

Pour un déjeuner sur le pouce : une tartine de pain de campagne grillé, un peu de fromage frais, deux sardines et un zeste de citron. Simple, rapide, délicieux.

Pour un dîner léger : une salade de roquette, tomates, concombre et sardines, arrosée d’une vinaigrette à l’huile d’olive et au citron. Fraîcheur garantie.

Pour les soirs de flemme : des pâtes égouttées, une boîte de sardines, de l’ail, du persil

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