Comment manger la figue de barbarie ?

qui peut tirer vers le jaune orangé et les jeunes raquettes, appelées nopales.

Le fruit

Le fruit se mange un peu comme tous les fruits. Il suffit juste de le peler et manger l’intérieur. Attention, il ne faut pas se piquer car la peau du fruit est parsemée d’épines invisibles à l’oeil nu. Nous allons vous expliquer la meilleure façon d’éplucher une figue de barbarie.

1. Prendre délicatement la figue, en plaçant ses doigts aux endroits ou il n’y a pas d’épines (les points noirs).
2. Sur une planche à découper, on pose le fruit à plat, dans le sens de la