Le yaourt jouit d’une excellente réputation en matière de nutrition. Présent au petit-déjeuner, au dessert ou en collation, il est souvent perçu comme un choix alimentaire judicieux. Pourtant, le Dr William Li, médecin américain et auteur du bestseller du New York Times Eat to Beat Your Diet, lance une mise en garde : certains yaourts contiendraient des ingrédients préoccupants, susceptibles d’augmenter le risque de c.an=cer du côlon.
Des yaourts transformés bourrés d’additifs
Selon le Dr Li, la plupart des yaourts vendus en grande surface sont fabriqués avec des produits chimiques et des ingrédients synthétiques. Sa cible principale : les yaourts allégés en
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