l’intérieur se cuit correctement.
Couvrir la poêle permet de retenir la chaleur et crée un effet similaire à celui d’un four, ce qui cuit le centre à cœur.
Retourner le gâteau à l’aide d’une assiette minimise la casse et permet de conserver sa forme ronde, semblable à celle d’un gâteau.
Variantes :
Avant de continuer, ne manquez pas cette partie…
La méthode précise, étape par étape, qui vous permettra de réussir cette recette à tous les coups.
De la texture à la saveur, un petit détail peut faire toute la différence.
