Ils vont disparaître en un rien de temps — ils font un carton ! Une recette simple et rapide.

tient. Ne la travaillez pas trop : un pétrissage excessif rend les biscuits durs.

Si la pâte est trop collante, ajoutez une cuillère à soupe de farine. Si elle est trop sèche, une cuillère de lait ou de jus de citron.

Étape 4 : le repos (conseillé)
Filmez le saladier et placez la pâte 30 minutes au réfrigérateur. Elle devient plus facile à manipuler, et les biscuits gardent mieux leur forme à la cuisson. Si vous êtes pressé, vous pouvez vous en passer, en farinant simplement vos mains.

Étape 5 : former les boules
Prélevez des petites portions de pâte (environ 20 à